Insomma, la ristorazione del futuro può svilupparsi mettendo in primo piano le emozioni favourable del passato che non sono solo quelle portate dal cibo ma anche quelle che vanno al di là della materialità.
– Un esempio innovativo di marketing and advertising applicato che coinvolge l’intera region territoriale, offrendo concrete opportunità di promozione e sviluppo a tutti gli attori che vi operano.
Boomer, Generazione X, Generazione Z e Millennials saranno i protagonisti del dibattito di Ristorexpo 2024, for every scoprire quali sono le differenze e se esiste un filo conduttore che ha caratterizzato l’enogastronomia dal dopoguerra ad oggi.
Internorga 2023 si è confermata una fonte di ispirazione e un importante punto di incontro per il mercato dell’ospitalità e dei servizi alimentari.
Il tema della “cibo a foundation vegetale” ha guadagnato grande interesse, con chief di mercato e startup che hanno esposto un’ampia varietà di alimenti vegani e sostituti di carne, pesce, latticini e uova.
RistorExpo deve il proprio successo alla capacità di rinnovarsi ed anticipare le tendenze del mercato, pur non trascurando mai la qualità e la ricerca del “valore aggiunto” for each tutti gli operatori della filiera.
Difficile che noi umani, sia per motivi animali che culturali, si possa avere con lui un rapporto soltanto funzionale al bisogno di sopravvivere. Troppe variabili intervengono nella scelta di un cibo e nel rapporto più o meno sano con lo stesso.
una delle più qualificate occasioni di formazione per professionisti ma anche for each i più giovani, con un programma eventi che prevede tra l’altro stage di cucina, storytelling, workshop e seminari di approfondimento;
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Durante il secondo dopoguerra, Internorga ha giocato un ruolo cruciale Limoni IGP nel ridefinire le tendenze dell’ospitalità in un’Europa in ricostruzione.
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ma trova la sua massima espressione negli eventi, destinati ai professionisti della ristorazione e orientati advert alimentare un costante confronto con le tendenze e le novità del settore.
Si svolge contemporaneamente con SIGEP – The Dolce Earth Expo in cui viene mostrata l'intera filiera produttiva, dallo stoccaggio del prodotto fino al packaging finale, del mondo della pasticceria, della gelateria, della panificazione artigianale e del caffè.
Ristorexpo Lariofiere Erba: è il salone professionale dedicato al settore HORECA, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. La manifestazione, espressione e sintesi delle dinamiche che caratterizzano il mondo del fuori casa, è diventata nel tempo un model consolidato e ha saputo guadagnare un posto privilegiato fra gli eventi di settore con un pubblico specializzato di oltre twenty.